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記者簡怡欣/台北報導
農委會防檢局今年至今共查獲52件違法屠宰,為透明化國產牛肉供應鏈與區隔進口牛肉,農委會畜牧處今(30)日指出,明(1)日起將強制要求牛隻屠宰應有飼養來源標記及證明單,列為屠前檢查工作部分,輔導期限為2週;如未有該項標記與證明單,將不得屠宰。
防檢局今年1至6月共計查緝784場次,查獲違法案52件,沒入違法家禽屠體1,387隻,查緝小組除當場將查獲家畜、家禽屠體內臟化製銷毀外,也依畜牧法可針對私宰家禽業者最高處10萬元、家畜類50萬元罰鍰。
另為落實國產牛肉生產追溯制度,農委會今年7月1日起,將強制要求牛隻屠宰應有飼養來源標記及證明單,其中標記包括使用制式耳標、乳牛烙印標記及經專案同意使用標記方式等,如未有明顯標記之牛隻,將不得進行屠宰。
畜牧處表示,7月15日前列為輔導期,並提供各屠宰場備用耳標,供未掛耳標牛隻補釘掛使用;但輔導期過後,將要求嚴格執行;並不定期派員前往各肉牛屠宰場,督導駐場之屠檢獸醫師是否落實屠前檢查工作。
防檢局呼籲,消費者應認明選購具有「防檢局屠宰衛生合格」標誌肉品,才能卻導經屠宰衛生檢查獸醫師嚴格把關檢查合格,安全衛生有保障,並可依標明屠宰日期辨識,購買新鮮、衛生有把關的肉品。
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來自:娛樂小巴(Mr.8) http://m.match.net.tw/pc/news/2452689
農委會防檢局今年至今共查獲52件違法屠宰,為透明化國產牛肉供應鏈與區隔進口牛肉,農委會畜牧處今(30)日指出,明(1)日起將強制要求牛隻屠宰應有飼養來源標記及證明單,列為屠前檢查工作部分,輔導期限為2週;如未有該項標記與證明單,將不得屠宰。
防檢局今年1至6月共計查緝784場次,查獲違法案52件,沒入違法家禽屠體1,387隻,查緝小組除當場將查獲家畜、家禽屠體內臟化製銷毀外,也依畜牧法可針對私宰家禽業者最高處10萬元、家畜類50萬元罰鍰。
另為落實國產牛肉生產追溯制度,農委會今年7月1日起,將強制要求牛隻屠宰應有飼養來源標記及證明單,其中標記包括使用制式耳標、乳牛烙印標記及經專案同意使用標記方式等,如未有明顯標記之牛隻,將不得進行屠宰。
畜牧處表示,7月15日前列為輔導期,並提供各屠宰場備用耳標,供未掛耳標牛隻補釘掛使用;但輔導期過後,將要求嚴格執行;並不定期派員前往各肉牛屠宰場,督導駐場之屠檢獸醫師是否落實屠前檢查工作。
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